Puntilla de cocina con forjado francés Modelo Aguacejo ideal para pelar y extraer el corazón de frutas y verduras.Es muy habitual utilizar este tipo de cuchillos en la cocina tradicional y, actualmente, en la elaboración de platos con presentaciones especiales.Su hoja es muy fuerte y el afilado...
Cuchillo de verduras con forjado francés Modelo Aguacejo ideal para pelar y extraer el corazón de frutas y verduras.Es muy habitual utilizar este tipo de cuchillos en la cocina tradicional y, actualmente, en la elaboración de platos con presentaciones especiales.Su hoja es muy fuerte y el afilado...
Cuchillo de pan con forjado francés Modelo Aguacejo con hoja microdentada ideal para cortar y desgarrar fácilmente las fibras del pan para obtener muy buena presentación.Este cuchillo panero se utiliza mucho en los desayunos para cortar tostadas, en restaurantes donde se sirven desayunos buffet...
Cuchillo jamonero y salmonero con forjado francés Modelo Aguacejo ideal para cortar lonchas de jamón extrafinas y filetes de salmón.La longitud de la hoja, su flexibilidad y el filo liso hacen que el corte sea profesional, con gran precisión, adaptándose al perfil del jamón.El afilado de la hoja...
Cuchillo de cocina con forjado francés Modelo Aguacejo ideal para pelar y extraer el corazón de frutas y verduras.Es muy habitual utilizar este tipo de cuchillos en la cocina tradicional y, actualmente, en la elaboración de platos con presentaciones especiales.Su hoja es muy fuerte y el afilado...